본문 바로가기
top

분류 전체보기

(73)
식당 창업 준비 중 이라면 무료이니 꼭 확인해보세요~ 언제 유료로 바뀌게 될지모릅니다. 안녕하세요. 외식창업 지원센터입니다. 센터에서 진행하는 외식창업자 무료 교육 안내를 해드립니다. 기본적으로 수요일 오전과 오후 2회 실시를 기본으로 하고 있습니다. 안정회 되면 시간이나 주말반 또는 개별 적으로 진행을 해 드리 도록 하겠습니다. 그것보다 몇몇 문의하시는 분들은 어떤 교육을 받을 수 있는지 문의하시는 분들이 있으셔서요, 어떤 교육을 받는지 내용을 안내해 드리고자 합니다.  제 교육이 좋은 것은요, 여러분들이 별도로 사업계획서를 작성하지 않으셔도 교육을 듣다 조금씩 메모를 하다 보면 여러분 사업계획서가 만들어지게 된 다는 것이 장점이죠, 또한 셀프 상권분석과 매출을 올리는 구체적인 방법들을 알려 드리게 됩니다. 이어서 교육이 빨리 끝나게 되면 제가 그동안 1000개 이상의 매장을 관리해 오면..
회사소개- 외식창업지원센터 회사소개 외식창업지원센터는 외식업에 대한 지식이 전혀 없는 사람부터 매장 근무 경험이 있는 모든 분들이 창업 전 상담부터 상권분석, 메뉴 교육, 매장 인테리어, 주방 설비 공급, 매장 홍보 및 마케팅, 가맹본사(프랜차이즈 사업) 설립까지 모든 업무를 무료 또는 최소한의 비용으로 지원하는 장소입니다.👨‍🍳 외식창업지원센터 총괄 컨설턴트 소개저는 전통조리과를 졸업하고 조리사로 커리어를 시작했습니다. 한식, 일식, 복어 조리사 면허와 공인 조리 실기교사 자격증을 보유하고 있으며, 서비스 강사와 DISC 강사 자격도 함께 갖추고 있습니다. 단순한 이론 교육이 아닌, 현장에서 바로 적용 가능한 실전 중심 교육을 진행합니다.워커힐 일식당, 리츠칼튼 양식, 삼정의 복 조리사로 최고급 조리사의 과정을 거..
주방설비 이지 믹서 Easy Mixer 입니다! 주방설비        외식창업지원센터에서 제공해드리는 주방설비 이지믹서(Easy Mixer)입니다.    주방의 혁명이 시작됩니다. 궁금하신 내용은 알려주세요!
주방설비 자동 웍 WOK 입니다 주방설비     외식창업 지원센터에서 제공해드리는 주방설비 자동 웍 Work 입니다.    주방설비 자동웍 시연 영상입니다. 궁금하신 내용은 문의하여 주세요!
직화 통돌이 뼈찜 조리영상입니다! 직화통돌이      외식창업지원센터에서 제공해드리는 직화통돌이 주방설비 제품입니다.    궁금하신 내용은문의하여 주세요!
음식점 30평 규모 인테리어 시공 사례(함박연) 30평 인테리어       30평 정도 되는 일본식 함박 스케이크 전문점 공사를 계약하게 되었습니다. 점주님은 셰프님이시기에 다른 공사의 경우 인테리어 디장인의 경우는 저희 이사와 실장에게 맡기고요, 저는 셰프님과 주방 레이아웃을 최대한 만족 스럽게 설계해 드리는 것에 집중을 하였습니다.  이 매장은 부부가 운영하시는 매장으로 두분다 아주 꼼꼼하신 성향이 있으셔서 이런 분들을 만족 시켜 드리기 위해서는 저희도 굉장히 노력을 많이 했기에 정이 많이 가는 매장이었습니다. 그럼 지금 부터 공사 내용을 소개해 드리도록 하겠습니다.    1.1~1.2(좌) 계약직전까지 영업중이던 매장1.3(중앙) 매장 철거1.4(우) 철거 후 재실측 진행    2.1(좌) 주방설계 A안2.2(중앙) 주방설계 B안2.3(우) 주방..
18평 매장 의정부 인테리어 공사 진행 사례 18평 인테리어      의정부 18평 매장 인테리어 공사 현장입니다. 현장에 방문하여 본사 담당자분의 몇 가지 요청 사항을 듣고요, 현장 실측을 진행하였습니다. 주차를 바로 할 수가 있어서 공사하기에는 상당히 편할 것으로 생각됩니다. 공사할때 주차 시설과 가까운 것은 실제로 여러분이 인테리어 견적을 낼때 반영하는 부분입니다.  왜냐면 어떤 건물의 경우 화물차나 특수차량이 들어오지 못하여 전무 인력으로 날라야 할 경우에 비용이 상당히 많이 뛰게 됩니다. 때문에 이 매장은 저렴한 비용으로 공사를 할 수 있을 것 같습니다. 또한 모두 철거가 되어 있었기에 별도로 철거 비용도 들어가지 않아도 되겠습니다 점주님께서 매장을 잘 얻으신 듯 합니다.  전기 배선 정리하는 것이 쉽지 않아 보이네요, 여하튼 다시 싹 정..
음식점 10평 규모 인테리어 시공, 견적 사례(행컵 수지구청) 10평 인테리어      날씨가 추운 겨울철에는 공사를 하기 힘든데 이날도 많이 추웠습니다. 주방 방수작업이나 설비 시설을 하려면 애를 좀 먹겠다는 생각으로 본사 대표님과 현장에서 미팅을 하고, 현장 실측을 하고 돌아 왔습니다. 이 매장은 실평수 10평 정도의 전형적인 직사각형 매장이라 실측하기가 어렵지는 않았어요. 막상 영업중인 관계로 벽체등이 막혀 있어서 오히려 이 좁은 매장을 실측하는데 어려 웠습니다. 역시 제대로 실측하려면 모두 철거를 한 후 진행하는것이 가장 좋은 것 같습니다. 여튼 이날 본사의 인테리어 매뉴얼 설명과 요청사항을 듣고 바로 현장 실측을 진행하였습니다.   한 본사에서 계약의 중요한 매장이라고 하여 계약이후 실견적을 내어 드리지만 가맹본사들은 간혹 이렇게 계약전에 가견적을 내어 드..

반응형