분류 전체보기 (73) 썸네일형 리스트형 외식업 창업 25개 업종 총정리 외식업 창업을 준비하는 분들이 가장 많이 묻는 질문은 "어떤 업종이 유망할까?"입니다.이번 포스팅에서는 총 25개 업종을 도개씩 시리즈로 나누어 정리했습니다. 쇼츠와 유튜브로 안내를 했지만 영상으로는 빠르게 지나가기 때문에 인지하기가 쉽지 않죠,때문에 블로그에도 기록을 남녀 놓으니까 천천히 편하게 보시고 어떤 업종이 좋을지 간단하게비교해서 보시기 바랍니다각 업종별 창업 난이도, 투자비요, 수익성을 별점 형태로 요약했으며,세부 내용은 개별 시리즈 포스팅에서 확인하실 수 있습니다.아래 이미지는 쇼츠로 제작했던 별점표를 그대로 담아 한눈에 보기 쉽게 정리했습니다. 이번 포스팅은 외식창업센터에서 정리한 25개 업종 요약본입니다.외식업 창업은 단순히 메뉴만 정한다고 성공할 수 있는 것이 아닙니다.. 9월 소상공인 혜택 총정리 - 꼭 챙겨야 할 4가지 뉴스 외식업을 포함한 모든 소상공인에게 9월은 중요한 시기입니다.정부와 지자체에서 발표한 다양한 정책과 제도가 본격적으로 시행되기 때문입니다.특히 자영업을 운영하는 분들이 당장 경영 안정과 비용 절감에 도움 받을 수 있는 뉴스들이 많습니다.오늘은 9월에 꼭 확인해야 할 소상공인 지원뉴스 4가지를 정리해 드리겠습니다. 1. 상생페이백 - 9월 15일 시행 정부가 소비 촉진과 소상공인 지원을 위해 마련한 상생 페이백 제도가 9월 15일부터 본격 시행됩니다.이는 카드 결제 시 일정 금액을 돌려주는 방식으로, 영세 소상공인 매장에 직접적인 소비 유인을 주는 효과가 있습니다.소비자는 혜택을 받고, 소상공인은 매출을 늘릴 수 있는 윈윈 정책 이라 꼭 챙기셔야 합니다. 2. 소상공인 정책자금 융자계획 변.. 장사 안되는 식당 사장님! 신메뉴 말고 계절 메뉴에 집중해야 돈 버는 이유 알려드릴께요! 장사가 안되면 제가 만났던 거의 90% 이상의 수백 수천 명의 점주님들은 새로운 메뉴를 희망하셨습니다. 새로운 메뉴는 관심을 끌 수 있지만 결국 사람들은 익숙한 것에 끌립니다. 신메뉴가 없다고 장사가 잘되는 것이 아니란 말입니다. 저 오늘도 사무실 근처에서 웨이팅 기다리며 식사하고 왔는데요. 여긴 짜장, 짬뽕 탕수육 끝입니다. 그렇게 단순한 메뉴만 가지고 12000원이란 낮은 가격도 아님에도 매일 줄 서는 집이에요. 주거밀집 상권으로 메뉴에 질려 장사가 안될 거라면 벌써 망했어야 하는데 오늘도 20분이나 웨이팅이었습니다. 음식점 사장님들이 가장 흔히 빠지는 함정이 바로 #신메뉴 개발 집착 입니다. 가맹본사 대표님들도 그런 분들 많으세요. 새로운 메뉴를 내면 손님의 관심은 끌 수 있지만, 그만큼 실패의 .. 함흥냉면 판매하는 고깃집 주방은 어떻게 설계되어 있을까? 인테리어 얘기는 이 블로그에는 별로 없지만 네이버 블로그에는 많이 있어요, 때문에 오늘은 약간의 디테일을 담아서 최근에 레이아웃 설계를 했었던 매장 도면을 가지고 고깃집 주방을 한번 안내해 드리도록 하겠습니다. 위 평면도가 무려 6번이나 뜯어고쳐 완성된 평면도입니다. 제가 이렇게 그려 놓으면 저희 인테리어 담당 조이사와 디자인 양실장님이 디테일을 잡아 인테리어 견적과 디자인을 완성하게 되는 순서입니다. 저희 외식창업지원센터는 이런 식으로 작업이 이뤄집니다. 조리사 출신인 센터장이 매장설계실내건축과 일반건축 시공 및 인테리어를 직접 진행하는 조이사센터장이 주방,공사팀과 협의하여 완성된 도면을 디자이너서 평면도 및 3D 제작 ㅎㅎㅎ 저는 이제 손을 떼어 냅니다. 이제 우리 직원분들이 감각적으로 만들어 .. 사람(직원)을 너무 믿지 마세요~~ 지금이 5시인데요,,, 오늘도 저희 인테리어 담당하는 조이사와 함께 점심을 거르고 현장을 다니게 되었습니다. 견적서를 3~4개를 한꺼번에 제출해야 하고, 또한 3D 도면까지도 작업해야 하는 ㅠㅠ 먹고살려고 일을 하는 것인데저희 센터 식구가 3명인데,,, 밥 먹고 살기 참 힘드네요^^ 오늘 주제가 뭐냐면~ 오늘 4개의 현장 일을 보게 되었습니다. 2개 매장은 저와 조 이사 각자 흩어지고 오후에는 다른 현장은 설계+시공+디자인 ㅎㅎㅎ이렇게 오래간만에 모두 한 현장에서 모여 클라이언트 분과 미팅을 하게 되었습니다~~ 시간이 맞으면 저희 팀 식사를 사주시겠다고 까지하셨는데 저와 이사가 도저히 시간이 안돼서 ㅠㅠ이렇게 바쁘게 된 이유가 바로 사람들로 인해서입니다. 제가 간 브랜드 얘기를 해드리자면~ 직원이.. 요즘 외식업 정보 업데이트를 못하고 있어요~ 벌써 3주째인데 시간이 나질 않네요~~블로그도 그렇고 쇼츠도 그렇고 일 1~5개까지 다양한 방식으로 포스팅이나 영상을 올려 드리곤 했는데요,요즘 너무 바빠서 당최 시간이 나질 않네요!!현재 2개의 브랜드 2개의 직영 매장을 세팅해 드리고 있기 때문인데요, 단순히 인테리어만 해드리는 것이 아니기 때문이에요!!다른 업체들 처럼 인테리어만 한다면 사실 저는 바쁠 일이 없어요^^우리 센터에서 인테리어를 담당하는 조이사와 디자이너만 투입하면 되는데...프랜차이즈 본사를 목표로 브랜딩과 함께 잡아가야 하고 가면서 계속 수정을 해가면서 진행되기 때문입니다. 요즘은 서초와 동탄 왔다 갔다 하며 너무 현장 보고 와서 도면 수정하고,메뉴에 맞는 새로운 장비들 찾아서 조율해서 도면에 배치하고 말이죠!!외식창업지원센.. 버튼 하나로 면 뽑기 끝! KYC-450 전자동 제면기 -파스타부터 칼국수 까지 안녕하세요, 여러분 요즘 바빠서 포스팅을 제대로 하지 못하고 있어요! 그러다 저희 주방 담당자가 이 제품 괜찮다고 연락이 와서간단하게 그 제품 소개를 좀 해드리려고 합니다. 참고로 이제품과 저는 전혀 상관이 없습니다. 좋은 자동화 장비고 면요리 전문점! 특히 제면소 느낌의 매장을 창업하기에 너무 딱이라 간단하게 정리해 드리겠습니다. 우선은 제품의 간단한 영상부터 보고 오시죠!! https://youtu.be/Sn_PNCs45 mI '즉석 제면기'라고 하면 될 것 같습니다. 손님 앞에서 뽑는 '퍼포먼스 메뉴'의 힘! 음식점 경쟁이 치열한 요즘, 보여주는 조리 과정이 매출을 바꿉니다. KYC-450 전자동 제면기는 버튼 하나로 반죽부터 면 뽑기까지 자동으로 진행되어손님이 직접 '방금 뽑은 면발'을 .. 소자본 창업? 그 환상이 빚으로 돌아오는 이유 '소자본 창업'정말 매력적인 말입니다.적은 돈으로 나만의 가게를 만들고,언젠가는 자립할 수 있다는 꿈.그런데 그 환상,정말 현실이 될 수 있을까요? 소양댐으로 유명한 춘천에 가면 작은 소나무 동산을 통째로 사서 만든 카페가 있습니다. 규모가 갈수록 커지는 것 같습니다. 소양댐을 바라보며 닭갈비를 먹고,그 카페에서 커피 한 잔을 즐기는 관광 코스가 되었죠. 강화도에는 옛 공장을 통째로 매입해 만든 대형 감성 카페가 있습니다.버려진 공장이 문화공간이 되었고,평일에도 손님이 끊이지 않습니다. 이 두 매장의 공통점은 하나입니다. 돈이 있어야 가능한 구조라는 점입니다. 반면,대출을 받아 시작한 1인카페와 배달전문점들은현실이 참 다릅니다. 처음에는 '적은 돈으로도 할 수 있다'는 희망으로 시작하지만,.. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
