"배달매장, 정리하지 마세요~ 1인 복합 풀랫폼으로 전환하면 됩니다."
시작은 이런 고민에서부터였습니다. 매출이 줄어든 배달 매장, 정리할까 말까 고민 중이신가요? 요즘은 배달비도 오르고, 원자재값도 올랐고, 사실상 하루 10시간 넘게 일해도 순수익은 10만 원도 안 나올 때가 대부분이죠. 정말 많은 자영업자들이 "이제 정 버야 하나,,," 하고 심각하게 고민하고 있습니다. 아닌가요?^^ 그런데 저는 이렇게 생각합니다. 손해 보며 정리하지 마시죠, 지금 있는 매장을 1인 복합 플랫폼으로 전환할 수 있습니다. 배달매장을 전환하는 구조는 이렇습니다. 1. 기존 배달매장 : 매출은 줄고, 공간은 놀고 있음 2. 유무인 복합 매장으로 리뉴얼 : 키오스크 + 진열장 설치, 자판기형 판매 구조 도입 3. 직접 도시락, 간편식 제조 & 진열 : 배달 없는 시간에 간단..
30평 한식 탕 요리 전문점 창업관련
외식창업지원센터입니다. 이번 포스팅에서는 여러분들이 준비하시는 과정은 조금 손이 가지만 영업시간에는 주문 들어오면 바로 한국자 떠서 나가도 되고, 뚝배기에 국물만 부어 바로 끓여서 바로 주기만 하면 되는 방식, 2인이서 할 수 있는 20~30평 정도의 탕전문점 창업 정보를 드려 보려고 합니다. 요즘 시대, 소자본으로 할수 있는 창업이 많지 않아요, 그래도 밥집은 조금 안정적인 매출을 노릴 수 있는 창업 아이템 중 하나로 오늘 바로 '한식 탕 전문점' 정보를 알려 드리겠습니다. 설렁탕, 갈비탕, 감자탕, 삼계탕, 대구탕은 남녀노소 모두 좋아하고 아이들 까지도 좋아합니다. 특히 설렁탕의 경우는 성장기 아이들, 환자들에게도 도움이 되어 다양한 상권에 입점가능하죠, 다들 계절 불문 꾸준한 수요가 있는 메뉴입..
