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외식창업지원센터/인테리어견적·시공

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음식점 30평 규모 인테리어 시공 사례(함박연) 30평 인테리어       30평 정도 되는 일본식 함박 스케이크 전문점 공사를 계약하게 되었습니다. 점주님은 셰프님이시기에 다른 공사의 경우 인테리어 디장인의 경우는 저희 이사와 실장에게 맡기고요, 저는 셰프님과 주방 레이아웃을 최대한 만족 스럽게 설계해 드리는 것에 집중을 하였습니다.  이 매장은 부부가 운영하시는 매장으로 두분다 아주 꼼꼼하신 성향이 있으셔서 이런 분들을 만족 시켜 드리기 위해서는 저희도 굉장히 노력을 많이 했기에 정이 많이 가는 매장이었습니다. 그럼 지금 부터 공사 내용을 소개해 드리도록 하겠습니다.    1.1~1.2(좌) 계약직전까지 영업중이던 매장1.3(중앙) 매장 철거1.4(우) 철거 후 재실측 진행    2.1(좌) 주방설계 A안2.2(중앙) 주방설계 B안2.3(우) 주방..
18평 매장 의정부 인테리어 공사 진행 사례 18평 인테리어      의정부 18평 매장 인테리어 공사 현장입니다. 현장에 방문하여 본사 담당자분의 몇 가지 요청 사항을 듣고요, 현장 실측을 진행하였습니다. 주차를 바로 할 수가 있어서 공사하기에는 상당히 편할 것으로 생각됩니다. 공사할때 주차 시설과 가까운 것은 실제로 여러분이 인테리어 견적을 낼때 반영하는 부분입니다.  왜냐면 어떤 건물의 경우 화물차나 특수차량이 들어오지 못하여 전무 인력으로 날라야 할 경우에 비용이 상당히 많이 뛰게 됩니다. 때문에 이 매장은 저렴한 비용으로 공사를 할 수 있을 것 같습니다. 또한 모두 철거가 되어 있었기에 별도로 철거 비용도 들어가지 않아도 되겠습니다 점주님께서 매장을 잘 얻으신 듯 합니다.  전기 배선 정리하는 것이 쉽지 않아 보이네요, 여하튼 다시 싹 정..
음식점 10평 규모 인테리어 시공, 견적 사례(행컵 수지구청) 10평 인테리어      날씨가 추운 겨울철에는 공사를 하기 힘든데 이날도 많이 추웠습니다. 주방 방수작업이나 설비 시설을 하려면 애를 좀 먹겠다는 생각으로 본사 대표님과 현장에서 미팅을 하고, 현장 실측을 하고 돌아 왔습니다. 이 매장은 실평수 10평 정도의 전형적인 직사각형 매장이라 실측하기가 어렵지는 않았어요. 막상 영업중인 관계로 벽체등이 막혀 있어서 오히려 이 좁은 매장을 실측하는데 어려 웠습니다. 역시 제대로 실측하려면 모두 철거를 한 후 진행하는것이 가장 좋은 것 같습니다. 여튼 이날 본사의 인테리어 매뉴얼 설명과 요청사항을 듣고 바로 현장 실측을 진행하였습니다.   한 본사에서 계약의 중요한 매장이라고 하여 계약이후 실견적을 내어 드리지만 가맹본사들은 간혹 이렇게 계약전에 가견적을 내어 드..

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