회사소개- 외식창업지원센터

---

   회사소개       

외식창업지원센터는 외식업에 대한 지식이 전혀 없는 사람부터 매장 근무 경험이 있는 모든 분들이 창업 전 상담부터 상권분석, 메뉴 교육, 매장 인테리어, 주방 설비 공급, 매장 홍보 및 마케팅, 가맹본사(프랜차이즈 사업) 설립까지 모든 업무를 무료 또는 최소한의 비용으로 지원하는 장소입니다.

👨‍🍳 외식창업지원센터 총괄 컨설턴트 소개

저는 전통조리과를 졸업하고 조리사로 커리어를 시작했습니다.
한식, 일식, 복어 조리사 면허와 공인 조리 실기교사 자격증을 보유하고 있으며,
서비스 강사와 DISC 강사 자격도 함께 갖추고 있습니다.
단순한 이론 교육이 아닌, 현장에서 바로 적용 가능한 실전 중심 교육을 진행합니다.

워커힐 일식당, 리츠칼튼 양식, 삼정의 복 조리사로 최고급 조리사의 과정을 거쳤습니다.  
3년간 이마트에서 준법관리자로 근무하며 식품위생법, 매장관리, 위생점검 업무를 수행했고,
5년 동안은 오너셰프로 직접 매장을 운영하며 직원과 점주의 모든 입장을 체득했습니다.

이후 약 10년간 프랜차이즈 본사 실무자로 일하며
메뉴개발자 → 슈퍼바이저 → 본부장으로 올라오면서
다양한 브랜드의 본사 운영, 교육 시스템, 가맹사업을 전방위로 경험했습니다.

자동화 주방 시스템에 관심을 갖고
5년간 주방설비 공급업체의 상무로 재직하면서
자동화 설비의 기획, 제작, 공급, 영업, 마케팅까지 전 과정을 직간접적으로 수행했습니다.
지금은 전국 곳곳의 외식업장에 자동화 주방 구축 및 자문 컨설팅을 진행 중입니다.

제가 제공하는 컨설팅의 강점은 단 하나,

**“모든 파트를 직접 해봤다는 것”**입니다.

조리사였기에 주방이 어떻게 돌아가는지 누구보다 잘 압니다.

매장 오너였기에 직원관리, 매출압박, 손익구조까지 경험했습니다.

프랜차이즈 본사 본부장이었기에 브랜드 성장과 운영 매뉴얼 설계까지 경험했습니다.

자동화 설비 공급자였기에 장비의 실제 효율성과 현장 적용성까지 판단할 수 있습니다.

인테리어 설계자였기에 말로만이 아닌 CAD 도면까지 직접 설계하며,
최소 인력으로 돌아가는 매장 구조를 구현합니다.

많은 컨설팅 회사들이 특정 분야만 전문입니다.

조리사 출신은 메뉴에 강하고

인테리어 출신은 매장 외관에 강하고

주방설비 출신은 마진 구조에,

마케팅 출신은 브랜드 포지셔닝에 집중합니다.

하지만 저는 이 모든 파트를 각각 5년 이상 실무로 직접 경험해왔고,
그 누구보다 현장 친화적인, 정말 실전에서 통하는 컨설팅을 제공합니다.

지난 10년간 수많은 본사, 점주, 슈퍼바이저를 대상으로
교육과 전략 제안을 해왔고,
그 모든 경험을 바탕으로 외식창업지원센터에서는

**"이론이 아닌, 사례 기반의 실전 컨설팅"**을 진행합니다.

지방 소도시부터 대형 복합몰까지,
소형 10평 매장부터 본사 구축까지,
업종과 지역에 관계없이 모든 상담이 가능합니다.

외식창업지원센터는 말뿐인 전문가가 아닌,
경험을 가진 실무 컨설턴트가 직접 운영합니다.

고민 중이라면 언제든 연락주세요.
매장을, 브랜드를, 본사를 함께 만들어드리겠습니다.

 

 

1.설립 목표

---

예비 창업자 교육 및 지원: 창업 전 과정에 대한 교육과 지원을 통해 성공적인 창업을 돕습니다. 경험 부족 해결: 외식업에 대한 전반적인 지식과 노하우를 전달하고, 필요한 자금과 공간을 지원합니다. 지역 경제 활성화 및 일자리 창출: 지역 경제 활성화와 일자리 창출에 기여합니다. 역량 강화 및 지속 성장 기반 마련: 다양한 프로그램과 컨설팅을 제공하여 창업자들의 역량을 강화하고, 지속적인 성장을 위한 기반을 마련합니다.

 

 

 

2.인사말

---

환영합니다! 

 

외식창업지원센터에 오신 것을 진심으로 환영합니다. 저희 센터는 외식업에 첫 발을 내딛는 분들부터 이미 매장 운영 경험이 있는 분들까지, 모든 예비 창업자들이 성공적인 창업을 이룰 수 있도록 돕는 것을 목표로 하고 있습니다.

 

저희는 25년의 풍부한 경험을 바탕으로, 창업 전 상담부터 상권 분석, 메뉴 교육, 인테리어 설계, 주방 설비 공급, 매장 홍보 및 마케팅, 그리고 가맹본사 설립까지, 외식업 창업의 모든 과정을 무료 또는 최소한의 비용으로 지원합니다. 이를 통해 여러분의 창업 여정이 더욱 원활하고 성공적으로 이루어질 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.

 

저희 센터의 전문가들은 각 분야에서 오랜 경험과 노하우를 쌓아왔으며, 여러분의 든든한 파트너로서 함께 하겠습니다. 외식업의 미래를 함께 만들어갈 여러분을 기다리고 있겠습니다. 지금 바로 외식창업지원센터와 함께 성공적인 창업의 첫 걸음을 시작하세요!

감사합니다.
외식창업지원센터 일동

 

 

 

3.주요업무

---

☑️ 예비 창업자 교육: 무료 교육 및 슈퍼바이저 교육, 자문 제공.
☑️ 전문 인테리어 설계 및 시공: 외식업에 특화된 인테리어 설계 및 시공.
☑️ 자동화 설비 공급 및 자문: 주방 자동화 설비 공급 및 자문.
☑️ 메뉴 개발 및 전수: 메뉴 개발 및 전수 요리 전수.
☑️ 홍보 및 마케팅 대행: 외식업 전문 홍보 및 매출 활성화 마케팅 대행.

 

 

 

4.책임자 소개

---

✅ 원무연 센터장

  

조리사 및 교사, 강사 등 전문 면허 및 자격증 보유, 1000개 이상의 매장 관리 경험, 다수의 가맹본사 교육 및 자문 컨설팅 진행.

 

 

✅ 조형철 이사

 

외식업 전문 인테리어 시공 노하우 보유, 다수의 프랜차이즈 본사 전국적 공사 진행.

 

 

✅ 김종현 소장

 

메뉴개발 전문가, 다수의 교육 및 지도자 전문 면허 및 자격 보유, 메뉴 개발 및 창업 교육 전문.

 

 

✅ 김동혁 이사

 

자동화 설비 공급 특화, 주방 설계(CAD) 직접 진행, 우수한 서비스 품질 보장.

 

 

✅ 전용석 실장

 

외식업 전문 마케터, 다양한 SNS 활용 오픈 매장 홍보 마케팅, 가맹본사 창업 DB 개발 중심 활동.

 

 

 

5.회사연혁

---

2020년 자동화 주방설비 런칭
2020년 기업부설 연구소 인증
2020년 벤처기업 인증
2022년 컨설팅 법인 신규 등록 - 킴스디렉터
2023년 법인 자체 상표등록
2023년 경기도 광주시 사무실 확장 이전
2023년 조리기구 특허등록 완료
2024년 정부 스마트 상점 입점
2025년 법인에서 외식창업지원센터 분리하여 개원 

 

 

 

 

 

궁금하신 내용은,

언제든 문의주세요!