인테리어설계 (2) 썸네일형 리스트형 1천만원으로 매장 리브랜딩! 업종 대변신 8가지! 외식창업지원센터입니다. 매장 리브랜딩, 정말 필요하신가요? 최근 외식업계는 빠르게 변화하고 있습니다. 고객 취향에 맞춘 메뉴와 공간 변화는 필수가 되었습니다. 기존 매장을 효과적으로 리브랜딩 하여 새로운 콘셉트를 성공한 사례들이 알려지지 않아 정보가 없어요 오늘은 1천만원으로 가능한 다양한 업종의 매장 리브랜딩 사례를 소개합니다.비용의 경우는 각 매장 컨디션에 따라서 많은 차이가 있으니 유의하세요~~ 1) 분식집 → 덮밥 + 이자카야 컨셉 변화 : 낮에는 분식(덮밥) 전문점, 밤에는 이자카야로 변신! 비용 : 리브랜드 비용 1천만 원 가능 포인트 : 하이브리드 운영으로 낮과 밤, 모두 주력시간대 매출 확보에 중점 간판과 내부 조명 변경으로 분위기 전환 시킴 메뉴 리뉴얼로 다양한 고객층 .. 파스타 스파게티 전문 매장 창업은 어떠세요? 외식창업지원센터입니다. 이번 포스팅에서는 창업 아이템 중에 파스타 전문점에 대해서 안내해 드릴 려고 합니다. 왜 다양한 업종 중에 파스타 전문 점을 안내하자면 몇 가지 이유가 있지만,, 이제는 사람 즉 직원을 고용해서는 여러분들이 장사해서 남는 것이 없어요, 그렇죠? 때문에 직원을 두지 않고 여러분이 직접 조리를 해야 하는데~ 중요한 것은 여러분들이 조리 경험이 없기 때문에 "아주 쉽고 간단하게 배울 수 있는 업종이어야 한다" 이 명제가 가장 중요하다고 생각합니다. 그렇죠? 다음으로는 자동화 설비를 이용할 수 있으면 아주 좋겠죠? 넓은 매장의 다수의 고객은 모두 매출과 수익에 직결되므로 자동화 장비 6대 이상만 배치해 주시면? 40평 정도 파스타 매장은 뭐 그냥 바로 처리 가능 하실 거예요, 불가능할 것.. 이전 1 다음
