외식창업지원센터창 (1) 썸네일형 리스트형 화력 끝판완 등장! 직화자동웍으로 만든 낙지볶음 테스트 - 누구나 셰프처럼 외식 메뉴 중에서도 불맛과 빠른 화력이 중요한 대표 메뉴!! 참 다양한데요, 오늘의 주인공은? 바로 '낙지볶음'입니다. 하지만 매일 다르게 나오는 낙지의 수분과 양념 비율,조리 숙련도에 따라 맛의 편차가 큰 메뉴이기도 하죠. 그래서 준비한 장비 - 지화자동웍 - 강력한 볼꽃이 직접 웍을 때리는 직화 방식 - 고속 회전 + 파워 모터 + 고화력 가열로 단 몇 분 만에 '불맛 가득한 볶음 요리'를 완성합니다. 오늘의 테스트 메뉴 : 낙지볶음 아래 영상은 지화자동웍으로 실제 낙지볶음 프랜차이즈 매장에서 테스트 시연한 조리 장면입니다. 훨씬 길지만 용량상 짧게 줄였습니다. 센 불에 볶아지는 낙지와 양념,, 직접 보시고 판단하세요^^ 이런 매장에 추천합니다. - 매장에서 일정한 맛을 .. 이전 1 다음
