#창업교육 (2) 썸네일형 리스트형 혼자 운영하는 매장, 1년간 관리해 드립니다. 외식 창업지원센터입니다. 최근 경기 침체와 인구절벽 등 외부의 많은 문제들이 우리 외식업계에 역대급 어려움을 던져주고 있습니다. 만약 여러분들이 프랜차이즈 매장을 운영하고 계시다면 슈퍼바이저들이나 가맹본사가 있어 작지만 도움을 받을 수 있으니 그래도 개인업자 분들 보다는 상황이 조금 더 나을 겁니다. 프랜차이즈 매장이 일반 자영업자들보다 생존율이 높은 것은 팩트입니다. 예를 들어 본죽&비빔밥 카페의 경우 10년 이상 생존율이 85.7% 정도나 된다고 합니다. 포메인 브랜드가 경우는 10년 이상 운영되는 매장 비율이 업계 평균의 약 3배에 달한다고도 합니다. 이와 같은 사례들은 프랜차이즈 시스템이 개인창업 보다는 확실하게 강점이 있다는 것을 보여 주는 좋은 예라 생각됩니다. 그럼 이렇게 좋은 결과가 나.. 누구나 할수 있는 소자본 창업! 외식창업지원센터가 함께합니다 #칼국수집 창업 해보시겠어요? 외식창업지원센터입니다. 이번 포스팅에서는 소자본 창업 아이템 안내해 드리려고 합니다. 지난번에는 배달이나 홀 영업 정말 쉽게 할 수 있는 아이템 #족발 창업에 안내해 드렸습니다. 이번 시간에는 동네 어느 지역에도 있는 칼국수집 창업에 대해 안내해 드리려고 합니다. 그럼 지금부터 칼국수 창업 전에 간단하게 '칼국수' 메뉴에 대한 시장분석과 실제 창업을 하시려면 사업 계획을 하셔야 하니까 그 방식에 맞춰 정리해 드리도록 하겠습니다. 1. 시장분석 : 칼국수 메뉴!! : 칼국수는 한국의 오래된 전통을 가진 음식입니다. 특히 가정에서나 외부 어느 지역에서나 쉽게 접할 수 있는 메뉴이기도 합니다. 다양한 지역과 다양한 연령층에도 사랑받고 있습니다. 건강식 이미지가 있다 : 밀가루 음식이기는 하지만 곁들.. 이전 1 다음
