창업컨설팅업 (1) 썸네일형 리스트형 소형매장이 망하는 5가지 이유!! 외식창업지원센터 입니다. 이번 포스팅에서는 시리즈 처럼 좀 묶어 보려고 합니다. 그중에서 오늘은 소형매장,, 여러분들이 가장 많이 선호하는 업종에 대해서가장 먼저 진단해 드리려고 합니다. 바로 들어갈까요? :) 작은 매장은 정말 장사가 될까요?많은 예비창업자들이 "작으면 덜 부담스럽겠지" 하며 생각하시겠지만, 저는 그런 매장이 어떻게 망해가는지를 현장에서 수없이 봐왔습니다. 전직 슈퍼바이저가 말하는 소형 매장이 실패하는 5가지 이유 안내해 드립니다. 1️⃣ 점심 장사 1회전에 모든 걸 걸어야 합니다. - 식사 시간 외에는 매출이 없는 것이 요즘 외식 트렌드입니다. 2️⃣ 배달로 보완해도 수수료에 손해 - 수익률이 깍여 나갑니다. 임대료 보다 수수료가 더 많이 나가는 것 아세요? 3️⃣ .. 이전 1 다음
