브런치카페 (1) 썸네일형 리스트형 카페 창업 하면 망한다는데 그래도 하고 싶다면 방법이? 카페 & 베이커리 하이브리드 창업 (시리즈 3) 미래의 외식업 환경에서 살아남을 수 있는 창업 아이템을 시리즈로 알려 드리고 있는 외식창업지원 센터입니다. 이번에는 하이브리드 창업 시리즈 세번째 시간으로 카페 매장에 대한 창업 정보를 안내해 드리도록 하죠,세 번째 시간이니까 별도로 설명 없이 바로 시작하겠습니다. 하이브리드 카페 베이커리 창업 전략! 하이브리드 카페 베이커리는 커피와 베이커리 메뉴를 결합하여 낮과 밤 모두 소비층을 확보할 수 있는 창업 모델입니다. 최근 소비자들은 다눈히 음료를 마시는 것뿐만 아니라. 베이커리와 함께 식사 대용으로 즐길 수 있는 카페를 선호합니다. 특히 베이커리를 조식이나 브런치 대용으로 활용할 수 있어 아침부터 저녁까지 안정적인 매출 구조를 확보할 수 있죠, 낮 시간대 - 카페 베이커리.. 이전 1 다음
